Neşe Uğur

İstanbul’da 1997 yılında doğdum ve Bulgaristan göçmeniyim. 2015 yılında Büyükçekmece Atatürk Anadolu Lisesi’nden mezun oldum. 2011 yılında kilo verme amacıyla gittiğim diyetisyen sürecinin ardından, o zamanki hayalim şimdi mesleğim oldu. 2016’da Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünü kazandım. Bu süreçte anatomiden fizyolojiye, hastalıklardan sporcuların beslenmesine kadar birçok konuda eğitim alarak mesleğimizin kilo verdirmekten öte olduğunun daha da farkına vardım. Aynı zamanda en sevdiğim diğer alan olan mutfak konusunda kendimi geliştirmek adına Eskişehir Anadolu Üniversitesi’nde aşçılık eğitimi almaya başladım. Eğitimle beraber staj yapma imkanım oldu ve ÇAPA Tıp Fakültesi gibi devlet hastanelerinde, özel hastane ve kliniklerde çalışarak bu işin mutfağına girmiş oldum. 2020 yılında yüksek onur derecesiyle lisans eğitimimi, 2023 yılında ise yüksek lisans eğitimimi tamamlayarak uzmanlığımı aldım. 2024 yılında ise 2 modülden oluşan ”Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği” eğitimini aldım ve tamamladım.